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Tetra Pak 1L

INGREDIENTES e ALERGÉNIOS

Ingredientes

Água, sumo e polpa de manga: à base de concentrado, açúcar, regulador de acidez: ácido cítrico e ácido ascórbico (vitamina C).

 

Condições de conservação

Uma vez aberto conservar no frigorífico.

 

Outras informações

Teor de fruta: no mínimo 30%.

TABELA NUTRICIONAL

Info Nutricional por 100ml

Energia 180kJ - 42kcal
Lípidos <0,5g
- dos quais saturados <0,1g
Hidratos de Carbono  10.4g
- dos quais açúcares 10.4g
Fibra -
Proteínas <0,5g
Sal <0,01g
Vitamina C 6mg (7,5% VRN*)

* Valor de Referência do Nutriente

DÚVIDAS E CURIOSIDADES

São ambas bebidas com alto teor de fruta e é isso que as distingue de refrigerantes e águas.

Um néctar pode ter entre 25 e 99% de fruta, sendo os limites mínimos legais definidos consoante o tipo de fruta. Por exemplo, o limite mínimo de fruta de um néctar de pêssego é de 50%, enquanto o de um néctar de manga é de 25%.

Os sumos 100% são aqueles que são constituídos apenas por sumo de fruta, sem adição de água.

A nossa principal matéria-prima é a fruta, os seus concentrados ou polpas. Temos sumos à base de concentrados e outros à base de polpas. Algumas das polpas de sabores populares como o pêssego e a pera são feitas na nossa fábrica, ou seja, recebemos os camiões com fruta directamente do pomar e extraímos a sua polpa, sempre respeitando os mais altos padrões de qualidade. Uma vez obtida a polpa ou o concentrado, fazemos o blend, ou seja, a mistura que irá resultar no sumo final. Finalmente a pasteurização e o embalamento que é feito em rigorosas condições de assepsia.

Em suma:

- Receção da Fruta
- Seleção
- Lavagem
- Transformação em polpa
- Formulação
- Pasteurização
- Enchimento da embalagem
- Embalamento (embalagem secundária)
- Paletização
- Chegada do produto final aos Estabelecimentos

As pessoas que sofrem de diabetes têm restrições de alimentação, nomeadamente no que diz respeito ao consumo de açúcares, presentes nos nossos sumos e néctares tanto na forma de açúcares naturalmente presentes na fruta como de açúcares adicionados aos néctares. Se falarmos de forma genérica, para um diabético será sempre mais indicado o consumo de Sumos 100% de fruta ou néctares sem açúcar adicionado, mas mais uma vez não se pode dar uma resposta clara e cabal sem conhecer o estado clínico de cada indivíduo, pelo que essa questão deve ser sempre remetida para o médico que acompanha o seu caso de saúde.

Depende muito das condições de armazenamento e das características técnicas do seu equipamento de frio, mas aconselhamos que, depois de aberto, conserve no frigorífico por um período não superior a 3 dias.

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